
Gastronomie nach Corona: Experteninterview mit David Frenser über neue Wege in Hotellerie und Gastro
„Corona bietet auch Chancen zur Erneuerung“ – diese Floskel hat jeder Unternehmer schon gehört. Und leid. Warum es in der Gastronomie nach Corona dennoch ein Umdenken geben könnte, erklärt David Frenser, General Manager des Münchner Hotels „Roomers“, im Interview.